マレーシアのごはん

1 Jalan Tun Tan Cheng Lock/Malacca, Malaysia
2007-12-07
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アップルクランブル
カフェとクラフトショップが併設された人気の宿、ヒーリンハウス。品のある笑顔が印象的なマレーシア人のご主人の奥様がイギリスの方ということで、カフェメニューには、イギリスの家庭的な軽い食事とスイーツが並ぶ。
6.50RM(221円)
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チョコレートブラウニー
生クリームが添えられたブラウニー。カスタードたっぷりのアップルクランブルといい、マラッカで、ほっとするイギリスのおやつに出会えるとは思いもしなかった!
6.50RM(221円)
@Heeren House
Jonker Walk/Malacca, Malaysia
2007-12-07
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マラッカ名物チキンライスボール
シンガポール名物でもあるチキンライスは、マラッカ名物でもあります。違いは、ごはんがボール状のおにぎりになっていること。お肉もごはんもしっとりと優しい味わい。
@Hoe Kee Chiken Rice 2人分の昼ごはん 9.50RM(323円)
1 Jalan Tun Tan Cheng Lock/Malacca, Malaysia
2007-12-08
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カレー
名物チキンライスボールも食べたし、マラッカにいる間、一度はヒーリンハウスでランチをしようと足を運ぶ。店内に入ると、ゆったりとした時間が流れている。
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キッシュ
ボリュームたっぷり、チーズがとろり、大満足。
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イングリッシュスコーン
クロテッドクリームがたっぷりと添えられて。近隣の食堂より高めだけど、納得のお値段です。
@Heeren House 2人分の昼ごはん 37.50RM(1,275円)
Melaka Raya/Malacca, Malaysia
2007-12-09
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アイス・カチャン
ショッピングセンター Mahkota Parade に寄ったついでに、近くのフードコートへ。ナタデココやフルーツが盛られたかき氷を食べる。氷だけと違い「食べたっ」という満足感あり。とても美味しい。
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ナシゴレン
定番のナシゴレン。くせのないシンプルな味。
@Newton Culture Food Village 2人分の昼ごはん 15.00RM(510円)
宿にて/Malacca, Malaysia
2007-12-10
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カロリナとリカルド
マラッカの宿泊先に滞在しているのは自分たちだけだったが、数日するとアルゼンチンからの若者が二人やってきた。フレンドリーな彼らと意気投合し、夜ごはんをシェアすることに。
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宿のみんなで夕ごはん
宿のオーナー、マリックさんとジェイさんの二人も加わり、囲炉裏を囲んでの夕ごはん。マレーシア、アルゼンチン、日本と、出身地も年齢もばらばらなのに、なぜかストレートな発言が飛び交いざっくばらんな雰囲気。
@Emily Travellers Home
Melaka Raya/Malacca, Malaysia
2007-12-11
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好きなものを盛り合わせ.1
ナシゴレンに好きなお惣菜を盛り合わせる。美味しいけれど、印象に残る味ではない。
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好きなものを盛り合わせ.2
見た目は華やかだけれど、こちらも変わらない味。それでもたまに無性に行きたくなるのがフードコート。
@Newton Culture Food Village 2人分の昼ごはん 13.50RM(459円)
宿にて/Malacca, Malaysia
2007-12-11
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カルボナーラを作るリカルド
今夜もスパゲティナイト。今日はカルボナーラで。リカルドはいつも元気はつらつ!
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カルボナーラ
近くの大型スーパーで、ワインとバゲットも仕入れてきた。今夜も夜更けまでおしゃべりしながら寛いだ夜ごはん。
@Emily Travellers Home
フードコート/Mallaca, Malaysia
2007-12-12
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アイス・カチャン
フードコートに行ったら、アイス・カチャンを頼まずにはいられない。日本で匹敵するのは、鹿児島名物、白熊か。アイス・カチャンは白熊ほど大きくはないぶん、毎日でも食べられる。
@Newton Culture Food Village
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-13
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フライドチキンステーキ
旅の記録を整理するために、腰を落ち着ける場所を探してやってきたペナン島。初日には、ボリュームたっぷりの揚げ物で腹ごしらえ。
@フードコート 2人分の夕ごはん 28.00RM(952円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-14
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ハンバーガー
宿の近くのカフェに入って、シンプルなハンバーガーをいただく。
@Bocadillo 2人分の朝ごはん 14.50RM(493円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-14
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フライドミー
宿から一番近いフードコート、バユセンジャフードコート(Bayu Senja Foods Court)にあるインドネシア料理のお店でランチ。
4.00RM(136円)
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カレーチキンライス
なかなか美味しくてリーズナブル。毎日の食事に良さそうなお店。
6.80RM(232円)
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-14
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フライドカラマリ
山ほどのイカのフライ。甘いソースをつけて食べる。ビーチサイドにぴったりのおつまみ。
@フードコート 2人分の夜ごはん 21.00RM(714円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-16
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フライドバナナ with アイスクリーム
熱々のバナナと冷たいバニラアイス。最高のコンビネーション。
@源源茶室 5.00RM(170円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-17
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フルーツサラダ
海外沿いの滞在を楽しもうと、ビーチサイドのカフェに入って食べた朝ごはん。爽やかな朝。とても良い気分。
@Sunset Bistro 5.00RM(170円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-17
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テタレ
泡の立ったマレーシア風ミルクティー、テタレ(Teh Tarik)。上の方から繰り返しグラスに注ぐことで泡立ち、まろやかな味になる。コンデンスミルク入りの甘い甘い南国の味。
1.20RM(41円)
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フライドライス
クセのないシンプルで美味しいフライドライス。トッピングはキュウリ、えびせん、フライドオニオン。
4.00RM(136円)
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-18
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フルーツサラダ
今朝はバナナが多め。量がたっぷりでうれしい。
@Sunset Bistro 5.00RM(170円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-19
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ごはん屋さん
宿の近くで見つけた、屋台風ごはん屋さん。各々でプレートにごはんをのせ、肉や魚のカレーと、好みの惣菜をトッピングしていく仕組み。
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カレー
カレーにフライドエッグをのせて。このさらっとしたカレーソース、コクがあって絶妙な旨味がある!スパイシー過ぎず、でも子どもっぽいカレー味でもない。
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テタレ
辛いカレーも、甘い紅茶でお口の中がまろやかに。ホットのテタレは1.00RM(34円)、アイスだと1.20RM(41円)。
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店主ジャハールさん
プレートに好きなだけ盛ったら、店主に金額を教えてもらう。お値段は何がいくらなのかはわからない。圧倒的に安いのでそれでいいのです。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 7.50RM(255円)
George Town/Penang, Malaysia
2007-12-22
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ビッグマックセット
ジョージタウンに出てマクドナルドに入る。日本と変わらないいつものビッグマック。安心の味。
@マクドナルド 8.67RM(298円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-24
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カロリナ&リカルドと合流
マラッカの宿、エミリートラベラーズホームで一緒だった二人が、数日前にバトゥフェリンギにやって来た!彼らの友人も合流し、アルゼンチン流に22時から夜ごはんスタート。
@イタリアンレストラン 2人分の夜ごはん 60.00RM(2,040円)
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ビーチでパーティ
そのままビーチに流れてパーティタイムへ。見知らぬ人も一緒になって、飲んで、踊って、夏のクリスマスイブを楽しむ。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-25
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メリークリスマス!
二人が合流してくれたおかげで、楽しい時間が過ごせました。明日二人はクアラルンプールへ旅立ちます。その後は、彼らの今回の旅の最大の目的地、インドへ。
@Sunset Bistro
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-25
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ブレッディッドフィッシュ
バユセンジャフードコートにある洋食屋さんで食べた、さくさく美味しいお魚のフライ。ご主人はホテルのレストランで鍛えたインド系のガネーシャさん。少しきちんとしたものをフードコート価格で食べられる貴重なお店。
7.00RM(238円)
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サーロインステーキ with ブラックペッパーソース
突然、ステーキが食べたい気分。満足、満足。
15.00RM(510円)
@ガネーシャおじさんの洋食屋(Bayu Senja Foods Court)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-31
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大晦日の昼ごはん
今日は出遅れたので、いんげんの炒め物だけをたっぷりと。塩味がついていて、いいおかずになる。今日はコピタレ(ミルクコーヒー)とオレンジジュースを一緒に。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 8.60RM(295円)
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いつも混んでるお昼どき
安い、早い、旨いで、大人気のアジドカフェ。ローカルの食を支えています。ごはん屋さんのキッチンは屋台の奥にあって、店主の奥様がせっせとお料理しています。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2007-12-31
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海老とカシューナッツの炒め物
大晦日の夜ごはんは少し贅沢にシーフードを。とてもとても美味しい。
@Beach Corner(Bayu Senja Foods Court) 10.00RM(340円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-01-08
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カレー
たっぷりのいんげんを添えて。見た目も鮮やか。飲み物はアイステタレ。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 7.90RM(269円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-01-08
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ビーフバーガー with チーズとトマトスープ
今夜は軽い夜ごはん
@ガネーシャおじさんの洋食屋(Bayu Senja Foods Court) 9.00RM(306円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-01-15
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カレー
今日はテンペと卵焼き。飲み物はアイスとホットのテタレを一つずつ。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 7.70RM(262円)
宿にて/Penang, Malaysia
2008-02-07
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旧正月
宿の玄関は、お正月の飾り付けで華やか。宿のご主人一家の一番下の女の子に合わせて、かわいらしいキティの飾り。
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旧正月のお菓子
宿のご主人の奥様、リンさんが差し入れしてくれたお菓子。日本の和菓子に似た、サクサクとした食感の懐かしい甘さ。
@Baba Guest House
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-07
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カレー
今日はゆで卵とキャベツの炒め物。カレーのお肉はすでになくソースだけよそった。飲み物は、アイステタレとアイスコピタレにする。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 6.70RM(228円)
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アジドカフェの面々
美味しい飲み物をいつも気持ち良く出してくれるアジドカフェ。ローカルのカフェの飲み物は、缶やペットボトルの飲み物より安いからみんな飲みに来るし、グラスで出てくるので廃棄物も少ない。とても良い社交場。
@Ajid Cafe
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-07
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チュチュルウダン
かき揚げのようなチュチュルウダン(Cucur Udang)は、海老や野菜が入ったボリュームある前菜。ピーナッツソースをつけていただきます。
7.00RM(238円)
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フライドライスカンポンスタイル
カンポンとはインドネシア語で「村」のこと。フライドライス田舎風、といったところか。炒った小魚のトッピングがついてきます。
4.00RM(136円)
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court)
宿にて/Penang, Malaysia
2008-02-10
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旧正月のお祝いケーキ
宿のご主人夫妻からスポンジケーキをいただく。お正月ムードはあまりないバトゥフェリンギだけど、ハッピーな気分に。
@Baba Guest House
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-10
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テオアイス
テオアイスは、ミルク抜きのアイスティー(砂糖入り)。見た目も味も涼やか。
1.20RM(41円)
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サテー
前菜に焼き鳥を頼んでみる。香ばしい味で、軽くお腹が満たされる。
10.00RM(340円)
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ビーフフライドライス
今日は煮込んだ牛肉を添えたフライドライス。
5.00RM(170円)
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トムヤムスープ
野菜たっぷりの酸味がある爽やかなスープ。
4.00RM(136円)
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court)
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夕暮れのバトゥフェリンギ
ビーチサイドでは、お酒を片手に寛ぐ時間が始まります。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-12
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カレー
お肉たっぷりのカレーに、いんげん、卵焼きを添えて。
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カレー
お肉たっぷりのカレーに、フライドエッグを添えて。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 8.40RM(286円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-12
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毎日通うビーチサイドのフードコート
バユセンジャフードコートの外観。すぐ左がビーチ。
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フライドライスシーフード
トッピングになっている「フライドオニオンがとても好きだ」と話したら、フライドライスを頼む度に、倍量のフライドオニオンが!心遣いがとてもうれしい。
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court) 5.00RM(170円)
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チキンブレスト with マッシュルームソース
フードコードらしからぬ、ホテルライクなお皿でいただくチキンブレスト。
@ガネーシャおじさんの洋食屋(Bayu Senja Foods Court) 8.00RM(272円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-13
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カレー
今日は来たのが遅くなってしまい、選べるおかずがうんと少なかった。小魚と豆を炒ったふりかけ風のお惣菜をトッピング。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 7.10RM(242円)
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アジドカフェから宿へ帰る道
今日も良い天気。緑がキラキラしている。長い滞在のおかげで、顔見知りもできたし、みんな優しいし、穏やかな空気が流れているし、幸せな気分に満たされる。着々と旅の記録整理が進みます。
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となりの宿のネコ
宿泊先のお隣さんも宿で、そこで飼われているきれいな三毛猫は、お客にはなつかないとの話だったが、しょっちゅう見かける我々にさすがに馴染んできた様子。「錦子」と名付け、呼ぶとのそのそと近づいてくるようになった。名前はなんでもいいらしい。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-14
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カレー
今日も大満足。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 8.40RM(286円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-15
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朝ごはん
ビーフベーコン、スクランブルエッグにトースト。朝ごはんの王道だが、量がちょっと少なめ。
@Bocadillo 12.00RM(408円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-15
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テタレ
ひと仕事終えた後、ほっと一息着くのに最高の色、味、香り。
1.20RM(41円)
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フライドライス with エッグ
卵はおまけ。
4.00RM(136円)
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フライドクイティオ
平たいライスヌードル、クイティオ(Koay Teow)を炒めた料理。きしめんみたいな麺に味がよくからむ。
4.00RM(136円)
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ベジタブルスープ
トマトが彩りを添える。さっぱりして美味しい。
4.00RM(136円)
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court)
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バトゥフェリンギの夕暮れ
豪華な食事ではないけれど、馴染みのお店で海を眺めながら夜ごはんを食べる毎日。なんと贅沢なひとときだろう。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-26
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カレー
今日はたっぷり。
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今日も完食
毎日のように来てはペロリと平らげるので、店主さんも喜んでくれている様子。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 10.00RM(340円)
宿にて/Penang, Malaysia
2008-02-26
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サツマイモの甘いスープ
宿泊先のご主人一家は中華系。宿の一階に三世代で暮らしている。おばあちゃんとお嫁さんがお台所でお料理している姿がたまに目に入る。時にお子さんや、ご主人の兄弟も加わって、いつも楽しそう。今日は優しい家庭の味をお裾分けしてもらった。
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ココナッツをまぶしたお菓子
こちらもボウルにたくさんいただく。夏でも爽やかな気候なら、甘いものもべたべたと感じずに美味しい。
@Baba Guest House
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-27
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カレー
今日も野菜たっぷりで。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 10.00RM(340円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-02-27
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フライドビーフン
気分を変えてビーフンを選ぶ。ミーやクイティオよりも軽いので、軽食という感じ。
@Sunset of Bali(Bayu Senja Foods Court) 4.00RM(136円)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-03-02
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フライドライス
数日前にフードコートで、宿のご主人リャンさんと、宿の常連であるイギリス人の元船乗り、通称タイガーに会った時「Beach Corner は海南料理が味わえるローカルの名店だよ」と立ち話し…
8.00RM(272円)
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スープ
寒い冬を避けるため、毎年ここへやってくるタイガーももう帰国してしまった。一度だけ、宿の庭で二人と一緒にビールを飲みながら話したことがある。短い間ながらタイガーには人生における大切なことを教えてもらった。
4.00RM(136円)
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いかの炒め物
…ということで、今夜は Beach Corner でちゃんと食べることにする。他店より少し高めなので、少し距離を置いていたのです。
10.00RM(340円)
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海老の揚げ物
どれも美味しかった!タイガーの教え。「国に頼るな。どこの国だって問題を抱えている」「リャンのような家庭を持つのが幸せだよ」
16.00RM(544円)
@Beach Corner(Bayu Senja Foods Court)
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-03-03
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ユディーにもらったゼリー
ペナン島をもう直き去ることを告げると、Sunset of Bali のユディーがゼリーをプレゼントしてくれた。宝石のようにきれいな色。
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フルーツ
ゼリーと一緒にくれた果物。ラタンのオブジェみたいな色と質感。
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-03-04
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南国らしい風景
路上の屋台の軒先にぶら下がるまるまるとしたバナナ…
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フライドバナナ
揚げたバナナを売るお店でした。
@路上にて
Batu Ferringhi/Penang, Malaysia
2008-03-04
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マレーシア最終日の昼ごはん
旅の記録整理もほぼ完了し、昨晩ウェブサイトにアップ。明日の早朝4時にはペナン島を出る。最後のお昼は、いつものように大好きなごはん屋さんでカレー&アイステタレをいただく。きっとまたすぐ食べたくなるだろう。
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ごはん屋さんのテーブルにて
カフェの店主とスタッフ、ごはん屋さんの店主ジャハールさん、常連さんと記念撮影。言葉の壁を超えて、冗談を言い合えたジャハールさん。記憶に残る名店。
@Ajid Cafe の一角にあるごはん屋 2人分の昼ごはん 10.40RM(354円)

もう1度上から読む「ぶたびびと - 旅する子ぶたの見聞録」へ

Flow with it, be part of it.

Gerry Lopez

最終更新日 : 2011-08-07サイトマップ連絡先 | © 2006 Travel Around the World in 18 Months.