オセアニアのごはん

日本の約21倍の面積を持つオーストラリア。その広大な大地に育まれるオージービーフにワイン。フィッシュ&チップスを食べながらビールも飲みたい。 ニュージーランドでは、マオリの伝統料理を楽しもう。

世界のごはんをレポートするごはんごはんごはん。まずはオセアニア編の始まりです。

出発日のごはん

成田空港/Tokyo,Japan
2006-11-15
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醤油ねぎラーメン
出発前に日本食というか中華料理。チャーシューにワカメ、少しピリ辛ネギが入ったオーソドックスな味噌ラーメン。
@チャイニーズカフェモモ 1,040円

オーストラリアのごはん

ルート

パース→フリーマントル→スカボロー→ウルル(エアーズロック)→ソレント→メルボルン→コラロイ→ペンリス→シドニー

カンタス航空機内/Tokyo to Perth
2006-11-15
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牛肉の胡麻味噌風味
初機内食、国際線は機内食が充実している。オーストラリアビールのビクトリアビターも初めて飲む。おいしい。
@東京発オーストラリア行き
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スクランブルエッグベーコンとソーセージ添え
続いて機内にて朝食、これもおいしい。機内食がおいしいとその航空会社が好きになるから不思議だ。カンタス航空が好きになりました。
@東京発オーストラリア行き
パース中心街フードコート/Perth,WA,Australian
2006-11-16
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チャイニーズプレート
一皿いくらという単位で、店先のショーケースから、好きなものを選んでプレートに載せてもらう。やはり中華料理はおいしい。
8.90A$(837円)
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ソーセージロール
ソーセージロールは英国の料理。もともとイギリス領だったオーストラリアは、イギリスの文化が根付いている。素材を活かした味付、まあまあおいしい。飲み物がないと食べられない食べ物。
&Natural 6.90A$(649円)
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フルーツサラダにアイスクリームをプラス
ほとんどアイスクリームが主役!
&Natural 4.50A$(423円)
Aberdeen Street/Perth,WA,Australia
2006-11-17
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カラマリ&チップス
オーストラリア料理といえば「フィッシュ&チップス」という程、いたる所で見られる料理。オーストラリアではポテトフライの事をチップスと呼ぶこれは、その親戚のカラマリ(イカのこと)&チップス。なかなかおいしいが、ちょっと油っぽい。
@Da Fish & Da Chip 5.00A$(470円)
Francis Street/Perth,WA,Australia
2006-11-18
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飲茶
現地在住の方に教えてもらったお店。胡麻団子、海老餃子、小龍包、等々を注文…。…香港で食べた味と同じ味だ!こいつはうまい!
@Joy Garden 25.60A$(2,406円) ※2人分
Aberdeen Street/Perth,WA,Australia
2006-11-18
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シーフードパック
昨日と同じお店で違うものを注文。こうしてお店の味を確かめる。決して「宿から近くて楽」などという理由ではない。シーフードは新鮮なのだが、やはり油っぽい。これが油で揚げる料理の限界なのか?
@Da Fish & Da Chip 9.00A$(846円)
パース中心街フードコート/Perth,WA,Australia
2006-11-19
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ベーコンデラックスバーガーセット
日本にはないファーストフードチェーン、ハングリージャックスをいただくことにした。とろけるチーズが最高!安心して食べられるのがうれしい。
@Hungry Jack's 6.85A$(644円)
シーサイドレストラン/Freamantle,WA,Australia
2006-11-19
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シーフードミックス+シーフードソース
とことん「フィッシュ&チップス」シリーズを食べることにした。海老、白身魚、イカが入ったフィッシュ&チップス。ソースをつけて食べると、とってもおいしい。通常はホワイトビネガーと塩だけに味つけだが、ソースがある場合は是非つけよう。
@Kailis 14.60A$(1,372円)
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ログ
和菓子を思い出す。ふかふかの外側に、クリームが入っている。
@Cicerello's 2.50A$(235円)
シーサイドレストラン/Freamantle,WA,Australia
2006-11-20
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バーベキューコンボ+ガーリックトースト
文句なくおいしい!久しぶりの油っこくない味に感激し、レモンでしめた味が、目頭にまでしみる。
@Kailis 19.95A$(1,875円)
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フリーマントルサーディン&チップス
いきおいに乗って更なる「フィッシュ&チップス」類に チャレンジ。いわしの香ばしさとチップスのバランスが良い。「フィッシュ&チップス」類の中では、おすすめできる一品。
@Kailis 9.30A$(874円)
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リトルクリーチャーズ ペールエール
うまい!!あまりにもおいしいので、飲んでる途中から二杯目を注文してしまいました。柔らかな酵母の甘みがある超おすすめのビール。これぞオーストラリアNo.1ビールだろう。
@Little Creatures 8.00A$(752円) ※2杯分
Cupertino Street/Freamantle,WA,Australia
2006-11-21
飲み物とおやつの写真
カプチーノ、レモン&シュガーワッフル
たっぷりの泡に、シナモンパウダーがた~っぷり。はちみつ漬けのレモンがどさっとのったワッフルは初めて。フレッシュでおいしい。
@Angel's Cafe カプチーノ 3.80A$(357円)、ワッフル 3.50A$(329円)
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トーストサンドイッチ
ベーコン、ハム、トマトのサンドイッチ。大きなパンで、更にサラダまでついている。ここにありました。期待していたオーストラリアが、やっとここにありました!
@Angel's Cafe 6.50A$(611円)
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ラズベリーティー
はちみつたっぷりがうれしい。
@@Angel's Cafe 3.00A$(282円)
シーサイドレストラン/Freamantle,WA,Australia
2006-11-21
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リトルクリーチャーズ アンバーエール
ペールエールに味を占めて、アンバーエールも飲んでみることに!少し茶色いビールがアンバーエールだ。こちらもおいしいが甘味は少ない。ペールエールの方がおすすめ。
@Little Creatures 3.80A$(357円)
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スタッフタイガープラウン
ちょっと高級なお店に入ってみた。やはり伊達に高級ではなかった。今までの料理とは味の繊細さが違う。もちろん海老は新鮮なのだが、他に味つけを必要としないぞ。納得の一品。
@Joe's Restrant 15.90A$(1,495円)
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フィッシュ&チップス(バター&キャノーラ油円)
同じくちょっと高級なお店でのフィッシュ&チップス。 こんなに味が違うものなのか…。今までのはフィッシュ&チップスではなかったのか、それともこの料理がフィッシュ&チップスではないのか…。
@Joe's Restrant 16.90A$(1,589円)
ビーチ前/Scarborough,WA,Australia
2006-11-22
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レモンメレンゲパイ
甘い甘いパイ。これがいいんだな。
3.80A$(357円)
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リトルクリーチャーズ ブライトエール
ブライトエールは、ペールエールより少しキレのある味、同じぐらいおいしい。後ろのフィッシュ&チップスは、期待せずに買ったのだが意外においしくビックリ!
@ボトルショップにて購入 3.80A$(357円) @Macco's フィッシュ&チップス 5.00A$(470円)
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トゥーイーズ オールドブラックエール
ギネスよりは苦味のない味。甘みも少なく飲みやすいが、わざわざ選んで買うほどの味ではないかな…。
@ボトルショップにて購入 約2.00A$(188円)
ビーチ前/Scarborough,WA,Australia
2006-11-23
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ソーセージロール
コーラ缶、トマトソースがついてこの値段。トマトソースをつけて食べると、まあまあいける。見た目よりも量があり、リーズナブルな一品。
@ビーチ前のお店で購入 3.50A$(329円)
William Street/Perth,WA,Australia
2006-11-24
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飲茶
海老揚げ団子、小龍包、腸粉、等々を注文。中国系の人がやっているお店は、本当に外れがない。このお店も現地在住の方に教えてもらった。教えてくれてありがとう!ビバ飲茶!
@Welcome Inn 21.00A$(1,974円) ※2人分
パース中心街/Perth,WA,Australia
2006-11-24
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ヨーグルト
濃厚でおいしい~。
@スーパーにて購入 約2.50A$(235円)
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カップラーメン キムチ味
辛っ!辛いのだが、キュウリと一緒に食べると意外とおいしい。
@スーパーにて購入 約2.00A$(188円)
カンタス航空機内/Perth to Uluru
2006-11-25
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ビーフハムと温野菜サラダ
期待していなかった機内食が意外としっかり出た!ニンジン、ポテトまで美味しくいただけます。この後、トマトジュースも飲んで野菜不足解消!ビバ!カンタス航空
@パース発エアーズロック行き
エアーズロックリゾート/Uluru,NT,Australia
2006-11-25
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バーベキュー
みんなでバーベキュー。みんなでつくると楽しいしおいしい。味、量、楽しさ、全てが最良の食事。ありがとう!さっちゃんじゅんちゃん!これぞ「ごはんごはんごはん」の原点だ。
@エアーズロックリゾート内テラス
エアーズロックリゾート/Uluru,NT,Australia
2006-11-26
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バーベキュー
バーベキュー二日目!チキンメインのバーベキュー!塩味とカレー味のダブルチキン!ほとんどさっちゃんじゅんちゃんにつくっていただきました。味はもう…感無量です。
@エアーズロックリゾート内テラス
カンタス航空機内/Uluru to Melbourne
2006-11-27
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チキン豆サラダ、ビーフサンドイッチ
この機内食も意外としっかり出た。リンゴまで出るのはうれしいな。
@エアーズロック発メルボルン行き
Ocean Beach Road/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-27
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フィッシュ&チップス
魚がおいしくない…。というかまずい…。味見の必要性を感じて欲しい、超はずれなフィッシュ&チップス。
@Fish & Chips 7.50A$(705円)
宿にて/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-28
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ハンバーグ&マカロニチーズ
今までの経験則に基づき、自炊を開始。調味料がない為、シンプルな味つけだが、ボリュームに満足。スープはベジマイトと卵で調理。料理をするには塩が絶対必要なことがわかった。
@Sorrento YHA
23 Ocean Beach Road/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-29
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Vanilla Slice
バニラスライスの有名店と聞いたら行かずにはいられない。超クリーミー。胃が元気な時に食べないともったいないです。
@Just Fine Food 5.00A$(470円)
宿にて/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-29
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スパゲティーミートソース
挽肉、タマネギ、マッシュルーム、トマトソースを使い、ミートソースをつくる。簡単美味しくできあがる。なんて素晴らしい料理でしょう。 挽肉をふんだんに使うのがコツ!
@Sorrento YHA
宿にて/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-30
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チキンソテー&サラダ
肉屋の兄ちゃんに勧められたチキンソテーを調理。これは自炊を始めた初期の傑作。肉の旨みと野菜のさっぱり感が、絶妙のバランス。
@Sorrento YHA
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SCHINUS(SHIRAZ)
お店の人に、地元お勧めワインを教えてもらい購入。久しぶりのワインは甘さが少なく、さっぱりとした赤ワイン。SHIRAZはオーストラリアと南アフリカでのみ算出されるブドウ種。
@ボトルショップにて購入 12.00A$(1,128円)
ビーチにて/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-30
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MELBOURNE BITTER
メルボルンを代表するビール、ビターと表記されているが、ビターな味はしない不思議なビール。
@ボトルショップにて購入 2.30A$(216円)
Ocean Beach Road/Sorrento,Vic,Australia
2006-11-30
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マシュマロとライムのジェラート
見た目通り。おいし~。
@Glace 4.00A$(376円)
St.Kilda/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-01
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ラズベリースライス
ココナッツがさくさくしておいしい。
@街のお菓子屋さん 2.50A$(235円)
宿にて/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-01
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ラビオリ
ハッチ作のパスタ。少し酸味のあるクリームソース。
@Coffee Palace
宿にて/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-02
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パスタサラダ
味付にミントソースを使い、さっぱりとしたパスタに仕上げた料理。添えているサラダは、オーストラリアのスーパーで、サラダバーのように売られているサラダでお買い得。
@Coffee Palace
St.Kilda/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-02
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チーズケーキ
ギリシャ系のカフェで食べたチーズケーキ、甘いものはあまり好きではないがチャレンジ。飲み物がないと食べれない食べ物は、やはりあまり好きではないことを実感。 味は悪くないと思うのだが、パサパサしすぎ。
@街のカフェ 4.00A$(376円)
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マカデミアナッツタルト
見た目のインパクトがすごくて、味を確かめてみたくなりました。ナッツにキャラメルが薄くからめてあって見た目より甘~い。お腹いっぱいです。
@街のカフェ 4.00A$(376円)
宿にて/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-02
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LINDEMANS(SHIRAZ)
この赤ワインも甘さの少ないサッパリとした赤ワイン。飲み口が軽く、あっという間に飲み終えてしまう。
@ボトルショップにて購入 10.00A$(940円)
Flinders Street/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-03
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ビッグマック
世界の言葉マクドナルド。名に恥じぬ安心の味でした。
@マクドナルド 6.45A$(606円)
Weribee/Melbourne,Vic,Australia
2006-12-03
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バーベキュー
リーさん宅にご招待いただきました!旦那さんに焼いていただいた肉肉肉。 自宅で育てたサラダ。話もはずみ、とっても楽しいお食事でした。やっぱり大勢で食べる食事は、味のみでなく、心も満足します。
@リーさん宅
カンタス航空機内/Melbourne to Sydney
2006-12-04
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クッキー
カンタスの機内食には度重なる驚きを見せてもらったが、さすがにメルボルン、シドニー間の路線では、軽食しか出なかった。それでもクッキーはおいしい。
@メルボルン発シドニー行き
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-05
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グレイビーソースパスタ
自炊にもそろそろ慣れてきた。様々な味に挑戦する時期が来たようだ。今回はグレイビーソースをパスタにかけて新たな味に挑戦。なかなか美味しいのだが一味足りない。グレイビーソースに肉は必須か!?(パスタ、トマト、ピーマン、スカッシュ、マッシュポテト)
@Sydney Beachouse YHA
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-06
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トマトソースパスタ
やはりパスタにトマトソースはよく合う。パスタを茹でた後、バターで炒めるとパスタの味が格段に美味しくなる。(パスタ、トマト、タマネギ、ビーフハム、チーズ、バター)
@Sydney Beachouse YHA
コラロイビーチ付近/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-06
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キャラメルスライス
疲れた時の活力に。
@スーパー前のお菓子屋 2.00A$(188円)
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-06
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パスタサラダ
パスタをバターで炒め、温かいパスタの上に新鮮野菜をのせる。これがとっても美味しい!ミントソースで味付け。(パスタ、トマト、ビーフハム、キュウリ、チーズ、バター、ミントソース)
@Sydney Beachouse YHA
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-07
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WOLF BLASS(SHIRAZ,CABERNET SAUVIGNON)
ニューサウスウェールズ産のワインを賞味。飲みやすいのだが、酸味がやや多く甘みは少ない感じ。グラスへ注いだ時からの味は変化が少ない。
@リカーショップにて購入 10.00A$(940円)
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ビフテキパスタ
思い切ってA$10A$(約940円)のビーフを購入し、ゴージャスなディナーを楽しむ。ここで再度グレイビーソースを登場させる。自炊史上類をみない豪華な食事に大満足。
@Sydney Beachouse YHA
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-08
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スパゲティナポリタン
みんな大好きなナポリタン、ビーフハムとタマネギ、そしてトマトソースのシンプルな味付けだが失敗しにくい料理。それにしてもパスタ率多し。
@Sydney Beachouse YHA
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-09
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タコパスタ
タコスを使い、辛めのパスタにチャレンジ。これが意外といける!温かいパスタと辛い挽肉、その上の冷たいサラダが味をひきしめる!お勧め料理。(パスタ、タコスソース、挽肉、野菜各種、マッシュポテト)
@Sydney Beachouse YHA
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ST ANDREWS (CAVERNET SAUVIGNON)
またもや赤ワインを購入。安心して飲めるオーストラリアワインが好きだ。
@リカーショップにて購入 6.00A$(564円)
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-10
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ライスサラダ
温かいご飯の上に、サラダをのせて、塩コショウそしてマヨネーズで味付け。ご飯を固めに炊くと非常においしい。大半のバックパッカーは見た目が豪華な食事を作らないのか、注目を集める。
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パスタサラダ
もはや得意料理のパスタサラダ、どんどんゴージャスになって行く。
@Sydney Beachouse YHA
宿にて/Collaroy,NSW,Australia
2006-12-11
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パスタサラダ
ほとんどサラダなパスタ。他の都市へ移動する前に、サラダを使い切る有効な食事。後ろにあるのは、サラダ料理にかかせないミントソース。大変お世話になりました。
@Sydney Beachouse YHA
ペンリス駅前/Penrith,NSW,Australia
2006-12-11
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カールトンドライ
1日の疲れを取るには、やっぱりビールです。日本のビールより辛くない、すっきりとしたピルスナータイプのビールです。
@レストラン
宿にて/Penrith,NSW,Australia
2006-12-12
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コーンフレーク、果物他
初めてB&Bに泊まり、その朝食にビックリ!コーンフレークの後にマフィンやベーコン&エッグ、果物等、B&Bに慣れるとバックパッカーはできなくなります。
@Penrith Lakes Bed & Breakfast
ペンリス市内/Penrith,NSW,Australia
2006-12-12
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トゥーイーズ EXTRA DRY
すっきりとした味わいのビール。 地元のおじさんイチオシの辛口、 暑い昼間に飲みたい。
@ボトルショップにて購入
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フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップスには、レモンがよく似合う。素朴な町の味がする。
@小さなマーケットにて購入
サーキュラーキー/Sydney,NSW,Australia
2006-12-13
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フィッシュ&チップス
フェリー乗り場で食べたフィッシュ&チップス。 お店により、味が違うところがおもしろい。このフィッシュ&チップスは、ほとんど味付けがない。物足りないなぁ。
@フェリー乗り場近くのお店にて購入
シドニー市街/Sydney,NSW,Australia
2006-12-14
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レミントン
オーストラリアの定番のお菓子。スポンジケーキをチョコで浸して、仕上げにココナッツをまぶす。完璧なハーモニーです。
@Little Davil 2.00A$(194円)
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acrobat
ラベルがアクロバティック!吊り輪をしていて、それぞれ違う技を披露している。見えるかな?
@ボトルショップにて見ただけ
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クーパーズ ORIGINAL PALE ALE
オーストラリアビールの中で、お高め部類に入るビール。 ペールエールにしては苦味の多い大人の味。
@ボトルショップにて購入 3.50A$(329円)
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ピッツァ
うーん、ドミノピザの方が好きだ。
@Westfield Food Court 6.00A$(564円)
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カスタードタルト
閉店前で安かったので手をだしてしまった。
@Westfield Food Court 1.50A$(141円)
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サラダロール
お値打ち商品。安売りで2個4ドルで販売していた。野菜不足になりがちなあなたにも是非。
@Westfield Food Court 4.00A$(376円)
ロックス周辺/Sydney,NSW,Australia
2006-12-15
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オリジナル生ビール
オーストラリア最古のパブで、生ビールをまず一杯。 「ぷはぁ~」。いやぁ、生きてる酵母の軽い甘みがくせになります。
@オールデストホテル
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ビッグマック
困った時はマクドナルド。やっぱりいつもの味。大きさも一緒です。
@マクドナルド 6.45A$(606円)
宿にて/Sydney,NSW,Australia
2006-12-15
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CHARDONNAY
オーストラリアで初めての白ワイン、久しぶりのさわやかな味。メロンの香りとラベルには書いてあるが、それは大げさですよ。
@ボトルショップにて購入
宿にて/Sydney,NSW,Australia
2006-12-16
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ベジマイトとトースト
ビール酵母から作られているベジマイト(野菜の仲間という意味)。見た目に似使わず「ごはんですよ」のような味。オーストラリアに来たときには、是非ご賞味あれ。
@Broadway Lodge
シドニー市街/Sydney,NSW,Australia
2006-12-16
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ココナッツスライス
ココナッツがこれでもかというほど口の中に広がります。
@宿近くのショップにて購入 2.50A$(235円)
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リトルクリーチャーズ ペールエール
先のフリーマントルで飲んだ生ビールの瓶詰めバージョン。 ザ・ナンバーワンオーストラリアビール!
@ボトルショップにて購入 4.50A$(423円)
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ピッツァ
お値打ち商品!安い上においしい! カットしたピースを売ってくれるので、ちょっとだけ買って食べるのにもいい。やっぱり世界の食事情は、こうでないといけませんよ。
@オックスフォード通りにて購入 3.50A$(329円)
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SHEAF STOUT
日本ではあまり売られていないスタウトビール。 いわゆる黒ビールよりも甘くて濃厚な味。美味しいお酒は友達と一緒に飲みたいねぇ。
@ボトルショップにて購入
ロイヤルボタニックガーデン/Sydney,NSW,Australia
2006-12-17
ピクニックの風景
ピクニック
ダイアンさんらに、ピクニックへ誘っていただきました。パンに野菜やハム、果物等を挟んだサンドイッチ、そして昼からビール。これぞピクニックの醍醐味ですな!みんなありがとう。とっても楽しくておいしかったです!
@Royal Botanic Garden
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PURE BLOND
その時飲んだビールがコレ! さらりと軽いすっきりビール!青空の下での冷えたビールは最高にうまい!
@Royal Botanic Garden
宿にて/Sydney,NSW,Australia
2006-12-18
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ホットバターミルク
こってりと甘いものが欲しくて、創作してみました。
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トマトソースパスタ
キュウリを炒めると、ズッキーニのような味がするって知ってました?ざく切りにして水気を飛ばすように炒めるのがコツ。これはいけます。
@Broadway Lodge
カンタス航空機内/Sydney to Auckland
2006-12-18
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マカロニパスタ
久々の国際線機内食、白ワインもいただけるなんて、やっぱり国際線はいいなぁ。
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ビーフオムレツ
久々の豪華な機内食でした。
アイスキャンディーを持ついっちー
アイスキャンディー
今回の機内食は、なんとアイスもついてきた!この感動を胸に、ハイ!ポーズ!
@シドニー発オークランド行き

もう1度上から読む「ニュージーランド」へ

山盛りのサラダは、いつだって大歓迎。

ドナ・ヘイ

最終更新日 : 2008-03-03サイトマップ連絡先 | © 2006 Travel Around the World in 18 Months.